Phản ứng xà phòng hóa chất béo là phản ứng của chất béo với:
A. $ Mg{{(OH)}_{2}} $
B. $ NaOH $
C. $ {{H}_{2}}O $
D. $ HCl $

Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây
A.\[Cu{\left( {OH} \right)_2}\] (ở điều kiện thường)
B.Dung dịch NaOH (đun nóng)
C.\[{H_2}O\] (xúc tác \[{H_2}S{O_4}\] loãng, đun nóng)
D.\[{H_2}\] (xúc tác Ni, đun nóng)

Phát biểu nào sau đây sai
A.Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn
B.Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn
C.Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối
D.Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol

Axit nào sau đây là axit béo no?
A.Axit stearic.
B.Axit glutamic.
C.Axit oleic.
D.Axit ađipic.

Thuỷ phân tripanmitin có công thức $ {{\left( {{C}_{15}}{{H}_{31}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}} $ trong dung dịch NaOH thu được glixerol và muối X. Công thức của X là
A. $ {{C}_{17}}{{H}_{33}}COONa. $
B. $ {{C}_{15}}{{H}_{31}}COONa. $
C. $ C{{H}_{3}}COONa. $
D. $ {{C}_{2}}{{H}_{5}}COONa. $

Cho các nhận định sau khi nói về virut, có bao nhiêu nhận định đúng?
I. Virut độc vừa có thể thực hiện chu trình sinh tan vừa có thể thực hiện chu trình tiềm tan.
II. Chu trình sinh tan và chu trình tiềm tan đều làm tan tế bào.
III. Ở chu trình sinh tổng hợp của tế bào, tất cả virut chỉ phải sử dụng enzim và nguyên liệu của tế bào để tổng hợp axit nucleic và prôtêin cho riêng mình.
A.0.
B.1.
C.2.
D.3.

Cho các dịch sau ở người nhiễm HIV: máu, nước bọt, sữa, tinh dịch. Các dịch có virut HIV xếp theo số lượng từ ít đến nhiều là:
A.Máu – tinh dịch – sữa – nước bọt.
B.Nước bọt – sữa – tinh dịch – máu.
C.Máu – tinh dịch– nước bọt– sữa.
D.Máu – sữa – tinh dịch– nước bọt.

Vì sao nhiều người không hay biết mình bị nhiễm HIV?
A.Vì họ nghĩ mình bị bệnh khác.
B.Vì giai đoạn 1 và 2 của bệnh không biểu hiện triệu chứng ra ngoài rõ ràng.
C.Vì các triệu chứng AIDS không rõ rệt.
D.Vì người mắc bệnh vài năm mới dẫn đến cái chết.

HIV có thể lây truyền từ mẹ sang con trong bao nhiêu khoảng thời gian dưới đây?
(1) Khi thai còn nằm trong tử cung.
(2) Khi chuyển dạ.
(3) Sau khi sinh và trong thời kỳ cho bú.
A.1
B.0
C.2
D.3

Trong 3 giai đoạn phát triển của bệnh sau khi nhiễm HIV, giai đoạn nào xét nghiệm tìm kháng thể chống HIV cho kết quả âm tính?
A.Giai đoạn cửa sổ.
B.Giai đoạn biểu hiện triệu chứng AIDS.
C.Giai đoạn không triệu chứng.
D.Giai đoạn nhiễm trùng cơ hội.