1.Hạt gồm những bộ phận: Vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ
Điểm khác nhau giữa hạt 1 là mầm và 2 lá mầm là
Bộ phận của hạt 1 lá mầm gồm vỏ, phôi nhưng bộ phận của hạt 2 lá mầm vỏ, phôi, phôi nhũ.
Trong phôi của hạt một lá mầm có 1 là mầm nhưng trong phôi của hạt 2 là mầm có 2 lá mầm
Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt 1 lá mầm chứa ở lá mầm nhưng chất dinh dưỡng dự trữ của hạt 2 lá mầm chứa ở phôi nhũ