TN: Trong xương có chất kết giao:
Lấy một xương đùi ếch trưởng thành ngâm trong cốc đựng dung dịch axit clohiđric 10% (hình 8 - 6). Sau 10 đến 15 phút lấy ra, thử uốn xem xương cứng hay mềm?
- Từ thí nghiệm trên có thể rút ra kết luận:
+Sau khi bỏ vào axit HCl thì xương mềm, có thể uốn cong do trong xương chỉ còn còn chất cốt giao.
TN: Trong xương có chất vô cơ:
+ Dùng đèn cồn và giá đỡ bằng xương amiăng để đốt xương, quan sát hiện tượng xảy ra
+ Khi xương cháy hết dùng kẹp bỏ xương ra và bóp mạnh kẹp hay gõ vào xương, xương vỡ vụn
+ Bỏ các tro vụn vào dung dịch axit HC và quan sát hiện tượng, so sánh với TN1 có phản ứng hóa học, các bọt khí thoát ra
Phương trình HH: 2HCl + CaCO3 = CaCl2 + H2O + CO2
Giải thích:
Xương sau khi đốt mất hết các chất cốt giao (chất hữu cơ), chỉ còn lại các muối vô cơ nên giòn, dễ vỡ và có thể bóp vụn
Muối vô cơ này phản ứng với HCl tương tự như ở TN1