Câu 1:
Sư hấp thụ chất diễn ra chủ yếu ở ruột non
- Sự vận chuyển chất dinh dưỡng theo 2 con đường:
+Đường máu: Khoảng 30% lipit(glixerin+axit béo)các vitamin tan trong nước, axit amin, đường đơn các thành phần của nucleotit ,muối khoáng và nước.
+ường bạch huyết: khoảng 70% lipit ( các giọt nhỏ đã được nhũ tương) vitamin tan trong dầu
Các chất được hấp thụ tuy đi theo 2 con đường nhưng cuối cùng vẫn hòa chung và phân phối cho các tế bào của cơ thể
Vai trò của gan :
+ Đều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu được ổng định
+ khử các chất độc có hại cho cơ thể
Câu 2:
Axit của dạ dày sẽ không ảnh hưởng tới ruột non vì khi xuống ruột non thì ruột non sẽ tiết ra các loại dịch tiêu hóa thức ăn làm giảm axit
.Cau3:
- Tiêu hóa ở khoang miệng:
+ Biến đổi lí học: Nhờ hđộng phối hợp của răng , lưỡi, các cơ môi , cơ má cùng với tuyến nước bọt làm cho thức ăn mềm, thấm đẫm nước bọt, nhuyễn, tạo viên thức ăn dễ nuốt
+Biến đổi hóa học: một phần thức ăn tinh bột chín được enzim amilaza biến đổi thành đường mantôzơ
-Tiêu hóa ở dạ dày:
+ Biến đổi lí học: Nhờ hđộng tiết dịch vị và hđộng co bóp của thành dạ dày làm thức ăn mềm nhuyễn và đảo trộng cho thấm đều dịch vị
+ Biến đổi hóa học: Thức ăn protein được enzim pepsin phân cắt từ protein chuỗi dài thành protein chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin
Thức ăn được tồn tại ở dạ dày từ 3-6 tiếng rồi được đẩy dần từng đợt xuống ruột non
-Tiêu hóa ở ruột non :
+Biến đổi lí học: Thức ăn hòa loảng , phân cắt lipit, đẩy thức ăn di trong ruột non
+Biến đổi hóa học : Thức ăn xuống đến ruột non được biến đổi tiếp về mặt hóa học là chủ yếu nhờ có nhiều tuyến tiêu hóa hổ trợ như : Tuyến gan , tuyến tụy , tuyến ruột.Nên ở ruột non có đầy đủ các loại enzim phân giải các phân tử phức tạp của thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được
Gluxit ----enzim> đường đơn
protein-----enzim> axit amin
lipit-------enzim> gluxerin +axit béo
axit nucleic ----enzim> các thành phần của nucleotit
Các chất cần hấp thụ:
Đường đơn.Protein,Chất béo,Nucleotit,Vitamin,Muối khoángNước
