Ngọc Trai được tạo thành từ chất xà cừ, đó là các gốc protein gắn các tinh thể vô cơ như kẽm, caxi, sắt, magie. Trai tạo ngọc khi có 1 mảnh vật lạ xâm nhập vào cơ thể nó. Ngọc lớn dần trong suốt đời trai nhưng chủ yếu trong 3 năm đầu và còn tùy vào độ tuổi vào từng con trai. Một con trai lớn có thể có 32 cục ngọc nhưng ko đều nhau và khá nhỏ.