Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là A. 17,80 gam. B. 18,24 gam. C. 16,68 gam. D. 18,38 gam.
Cách 1:${{\text{M}}_{{\text{cb}}}}\,\text{=}\frac{{\text{17,24}}}{{\text{0,02}}}\,\text{=}\,\text{862}\,\text{gam}$⇒${{\text{M}}_{\text{R}}}$≈ 299,67 gam.${{\text{m}}_{\text{R}}}\,\text{=}\,{{\text{M}}_{{\text{RCOONa}}}}\text{.}{{\text{n}}_{{\text{RCOONa}}}}$= (229,67+44+23).0,06 = 17,80 gam. Cách 2: Bảo toàn khối lượng${{\text{m}}_{{\text{xp}}}}\text{=}\,{{\text{m}}_{{\text{cb}}}}\text{+}\,{{\text{m}}_{{\text{NaOH}}}}\text{-}\,{{\text{m}}_{{\text{glixerol}}}}$⇒${{\text{m}}_{{\text{xp}}}}\,\text{=}\,\text{17,24}\,\text{+}\,\text{0,06}\text{.40}\,\text{-}\,\text{0,02}\text{.92}$=17,80 Đáp án A.Như vậy với bài toán này, việc sử dụng định luật bảo toàn khối lượng giúp chúng ta giải quyết vấn đề nhanh gọn hơn