Câu 1:
Đưa giấy quỳ vào các chất. Axt axetic làm quỳ hoá đỏ.
Nhỏ $AgNO_3/NH_3$ vào 2 chất còn lại. Glucozơ có phản ứng tráng bạc, còn lại là etyl axetat.
$C_6H_{12}O_6+Ag_2O\buildrel{{NH_3}}\over\to C_6H_{12}O_7+2Ag$
Câu 2:
$nCH_2=CH_2\buildrel{{t^o, xt, t^o}}\over\to (-CH_2-CH_2-)_n$
$C_2H_4+H_2O\to C_2H_5OH$
$C_2H_5OH+O_2\buildrel{{\text{men giấm}}}\over\to CH_3COOH+H_2O$