Lên men 162 gam bột nếp (chứa 80% tinh bột). Hiệu suất quá trình lên men là 55%. Lượng ancol etylic thu được đem pha loãng thành V ( lít) ancol 230. Biết khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8g/ml. Giá trị V là (H=1; C=12; O=16 ) :
A.220 .    
B.275.           
C.0,220.     
D. 0,275.

Số đồng phân este ứng với CTPT C4H8O2 là
A.4
B.5
C.3
D.6

Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc một?
A.(CH3)3N.      
B.CH3NHCH3.   
C.CH3NH2.   
D.CH3CH2NHCH3.

Thuỷ  phân este có công thức phân tử C4H8O2 ( với xúc tác axit), thu được 2 sản phẩm hữu cơ X, Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Vậy chất X là:
A.axit fomic     
B.etyl axetat      
C.ancol etylic   
D.ancol metylic

Phát biểu nào sau đây đúng?
A.Tất cả các amin đều làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh
B.Để rửa sạch ống nghiệm có dính anilin, có thể dùng dd HCl.
C.Ở nhiệt độ thường, tất cả các amin đều tan nhiều trong nước.
D.Các amin đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Cho biết chất nào sau đây thuộc monosacarit:
A.Saccarozơ            
B.Glucozơ            
C.Xenlulozơ      
D.Tinh bột

Cho sơ đồ : CH4-> X ->Y-> Z-> CH2=CHOOCCH3. Hai chất Y, Z lần lượt có thể là
A..C2H5OH, CH3COOH
B.CH3CHO, C2H5OH.
C.CH2=CHCOOH.
D.CH3CHO, CH3COOH.

Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta dùng:
A.phản ứng màu với dung dịch I2
B.phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng
C.phản ứng tráng bạc
D.phản ứng thủy phân

Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 60%. Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào nước vôi trong dư thu được 30 gam kết tủa. Giá trị của m là (H=1; O=16; Ca=40; C=12)
A.45.             
B.22,5       
C. 11,25   
D. 14,4

Phát biểu nào dưới đây đúng?
A.thủy phân tinh bột thu được fructozơ và glucozơ
B.cả xenlulozơ và tinh bột đều có phản ứng tráng bạc
C. thủy phân xenlulozơ thu được glucozơ
D.fructozơ có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ trong phân tử fructozơ có nhóm chức  –CHO