biết rằng trong nước bọt có men amilaza làm chất xúc tác cho phản ứng của tinh bột với nước tạo thành mantozơ và men amilaza làm chất xúc tác cho phản ứng của mantozơ với nước chuyển thành glucozơ .Viết phương trình chữ của phản ứng

Các câu hỏi liên quan