Sự bay hơi là sự chuyển thể từ thể lỏng sang thể long ( thể hơi )
Đặc điểm
Sự bay hơi xảy ra ở mọi nhiệt độ
Sự bay hơi chỉ xảy ra trên mặt thoáng của chất lỏng
Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ bay hơi
Nhiệt độ
Gió
Diện tích mặt thoáng
Ví dụ
Bỏ vài cục đá vào trong cốc nước, sau 1 thời gian ta thấy có nhũng giọt nước đọng lại ở ngoài thành cốc
Giải thích : trong không khí luôn có chứa hơi nước. Chúng tồn tại ở thể hơi khi gặp lạnh chúng sẽ ngưng tụ thành giọt và bám vào thành cốc.
