Đáp án:
Tiêu hóa cơ học: là sự tiêu hóa biến đổi thức ăn nhờ nhai, sự co bóp của ống tiêu hóa làm cho thức ăn mềm, nhỏ hơn, ướt... để dễ tiêu hóa hơn.
Tiêu hóa hóa học: nhờ các enzyme, axit trong dạ dày và ruột làm cho các chất hữu cơ phức tạp trong thức ăn được phân tách ra thành các chất hữu cơ đơn giản, dễ hấp thu cho cơ thể.
Tên enzyme đặc trưng của hệ tiêu hóa:
+ Protease (Enzyme pepsin, Enzyme tripxin,...) là enzyme tiêu hóa protein, đồng thời cũng là loại enzyme phá bỏ các mảnh vỡ từ các tế bào ký sinh trùng, nắm, vi khuẩn, virus và màng protein của tế bào ung thư.
+ Amylase là loại enzyme tiêu hóa carbonhydrate.
+ Lipase là loại enzyme tiêu hóa chất béo và các vitamin tan trong chất béo.
