câu 1 :là cách trộn các thực phẩm đã được sơ chế hoặc làm chín bằng các phương pháp khác,kết hợp với các gia vị tạo thành món ăn có giá trị dinh dưỡng cao,dc nhiều người ưa thích

câu 2 – Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết… mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.
– Thức ăn được phân làm 4 nhóm đó là :
+ Nhóm giàu chất béo.
+ Nhóm giàu vitamin, chất khoáng.
+ Nhóm giàu chất đường bột.
+ Nhóm giàu chất đạm.

* nhóm chất đạm : mỡ , thịt lợn

* nhóm chất đường bột : bánh gạo

* nhóm chất vitamin, chất khoáng : quả nhãn , rau muống

câu 3 chất đường bột: ngô, khoai tây

          chất đạm cá chép

          chất béo ; lạc

cau 4 là đảm bảo tổng thu lớn hơn tổng chi để giành 1 phần tích lũy trong gia đình

     hậu quả : - tổng thu = chi : ko có tiền tích lũy

                       tổng thu < chi : luôn thiếu tiền khi cần phải vay mượn ko có khả năng tự chi trả

                                    !CHÚC BẠN HỌC TỐT!

Câu 1: * Trộn hỗn hợp là cách trộn các thực phẩm đã được sơ chế hoặc làm chín bằng các phương pháp khác, kết hợp với các gia vị tạo thành món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa thích.

→ Món này thường được dùng vào đầu bữa ăn.

Câu 2: * Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết… mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.
*  Thức ăn được phân làm 4 nhóm:

+ Nhóm giàu chất đạm.

+ Nhóm giàu chất đường bột.

+ Nhóm giàu chất béo.

+ Nhóm giàu vitamin, chất khoáng.

* Các thức ăn đó được phân thành các nhóm thức ăn như sau:

- Nhóm giàu chất đạm:  Mỡ, thịt lợn.

- Nhóm giàu chất đường bột:  Bánh gạo.

- Nhóm giàu vitamin, chất khoáng:  Quả nhãn, rau muống.

Câu 3:  * Các chất dinh dưỡng chính trong thức ăn:

- Chất đường bột:  Ngô, khoai tây.

- Chất chất đạm:  Cá chép.

- Chất béo:  Hạt lạc.

Câu 4:  * Cân đối thu chi của gia đình là đảm bảo sao cho tổng thu nhập của gia đình phải lớn hơn tổng chi tiêu, để có thể giành được một phần tích lũy cho gia đình.

* Hậu quả của tổng thu bằng tổng chi: 

+ Không có tiền tích lũy cho gia đình.

 * Hậu quả của tổng thu nhỏ hơn tổng chi:    

+ Không có tiền tích lũy cho gia đình.

+ Chi tiêu không đủ cho nhu cầu của gia đình.