Đáp án: $C.C_{55}H_{104}O_6$
Giải thích :
Để biết chất béo no hay không no ta cần tìm độ bất bão hòa k của các chất béo.
(Nếu k=3 thì chất béo no, 3 nối đôi trong gốc $COO$ nên gốc hidrocacbon no, nếu k>3 thì chất béo không no vì có thêm nối đôi ở các gốc hidrocacbon)
$k=\dfrac{55.2+2-104}{2}=4$
( các chất còn lại đều có k=3)