Chất X có các đặc điểm sau: Phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom. Chất X là: A. Saccarozơ B.Mantozơ C.Glucozơ D.Tinh bột
Đáp án đúng: B Cách giải nhanh bài tập nàySaccarozơ và tinh bột không làm mất màu nước brom. Liên kết gilozit chỉ có thể là các chất: saccarozơ, mantozơ, tinh bột, xenlulozơ. Vậy chất X là mantozơ. Đáp án B