Loại đường được gọi tên là đường nho là?
A. Glucozơ.
B. Frutozơ.
C. Saccarozơ.        
D. Mantozơ.

Cho các phát biểu sau:
    (1)    Saccarozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;
    (2)    Xenlulozơ bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác;
    (3)    Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;
    (4)    Xenlulozơ có nhiều trong bông, đay, gai, tre, nứa.
Phát biểu không đúng là:
A. (1) và (2).
B. (3) và (4).
C. (2) và (4).
D. (1) và (3).

Cho sơ đồ sau:
(1)   Polime thiên nhiên (X) →H+, to+H2O Y           
(2)   Z (một loại đường) →H+, to+H2O Y + T
(3)   Y + H2 →Ni, to  M (sobitol).                      
(4)   T + H2  →Ni, to M.
Vậy X và Z lần lượt là: 
A. Xenlulozơ, glucozơ. 
B. Tinh bột, saccarozơ. 
C. Xenlulozơ, mantozơ. 
D. Tinh bột, fructozơ.

Chất nào sau đây có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 loãng, đun nóng?
A. Glucozơ.
B. Saccarozơ.
C. Axit axetic.
D. Fructozơ.

Cho các chất: saccarozơ, glucozơ , fructozơ, etyl fomat , axit fomic và anđehit axetic. Trong các chất trên, số chất vừa có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc vừa có khả năng phản ứng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường là: 
A. 3.
B. 2.
C. 4.
D. 5.

Đốt cháy hoàn toàn một hỗn hợp X (glucozơ, anđehit fomic, metyl fomiat và axit lactic) cần V lít O2 (điều kiện chuẩn). Dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư, sau phản ứng hoàn toàn thu được 9,85 gam gam kết tủa. Giá trị của V là
A. 2,24
B. 1,12
C. 3,36     
D. 5,6

Dữ liệu thực nghiệm nào không dùng để chứng minh cấu tạo của glucozơ?
A. Hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo dung dịch màu xanh lam.
B. Tạo kết tủa đỏ gạch khi đun nóng với Cu(OH)2.
C. Tạo este chứa 5 gốc axit trong phân tử.
D. Lên men thành ancol etylic.

Cho dãy các chất: glucozơ, saccarozơ, metyl fomiat, fructozơ. Số chất trong dãy tham gia được phản ứng tráng bạc là:
A. 3.
B. 2.
C. 4.
D. 5.

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng?
A. Hoà tan Cu(OH)2. 
B. Tráng gương.   
C. Trùng ngưng.   
D. Thủy phân.

Qua nghiên cứu phản ứng giữa este hóa xenlulozơ, người ta thấy mỗi gốc glucozơ (C6H10O5) có mấy nhóm hiđroxit?
A. 5.         
B. 4.         
C. 3.         
D. 2.