- Monosaccarit là cacbohiđrat đơn giản nhất, không bị thủy phân.- Đisaccarit và polisaccarit bị thủy phân hoàn toàn tạo thành các monosaccarit.Giải chi tiết:- Glucozơ là monosaccarit nên không có phản ứng thủy phân.- Saccarozơ là đisaccarit; tinh bột và xenlulozơ là polisaccarit bị thủy phân hoàn toàn tạo thành các monosaccarit.