Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Glucozơ còn được gọi là đường mía.
(b) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam.
(c) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3.
(d) Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là:
A. 4.
B. 3.
C. 5.
D. 2.

Thủy phân m gam xenlulozơ trong môi trường axit rồi trung hòa hết lượng axit bằng kiềm. Đun nóng dung dịch thu được với lượng dư AgNO3 trong NH3, tạo ra 0,5m gam kết tủa. Hiệu suất của phản ứng thủy phân là:
A. 40%.
B. 80%.
C. 37,5%.
D. 75%.

Cho các chất sau: Tinh bột; glucozơ; saccarozơ; xenlulozơ; fructozơ. Số chất không tham gia phản ứng tráng gương là:
A. 2.
B. 1.
C. 4.
D. 3.

Có một số nhận xét về cacbohiđrat như sau:
(1) Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có bị thủy phân.
(2) Glucozơ, Fructozơ, saccarozơ đều tác dụng được với Cu(OH)2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(3) Tinh bột và mantozơ đều là cacbohiđrat.
(4) Phân tử xenlulozơ  được cấu tạo bởi nhiều gốc α-glucozơ.
(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozơ. 
Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là:
A. 1.
B. 2.
C. 4.
D. 3.

Nguyên tắc phân loại cacbohiđrat là dựa vào?
A. tên gọi.            
B. tính khử.          
C. tính oxi hoá.    
D. phản ứng thuỷ phân.

Phản ứng oxi hóa glucozơ là phản ứng nào sau đây?
A. Glucozơ + H2/Ni , to.                 
B. Glucozơ + Cu(OH)2 (to thường).
C. Glucozơ + [Ag(NH3)2]OH (to).  
D. Glucozơ + CH3OH/HCl.

So sánh tính chất của glucozơ và fructozơ:
(1) Cả 2 chất đều dễ tan trong nước và đều có các nhóm-OH.
(2) Chỉ có glucozơ có khả năng  tham gia phản ứng tráng bạc.
(3) Cả 2 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit.
(4) Khi đốt cháy hoàn toàn 2 chất trên đều thu được số mol CO2 và H2O bằng nhau.
(5) Cả 2 chất đều là các chất rắn, màu trắng.
Trong các so sánh trên, số so sánh không đúng là
A. 4.
B. 5.
C. 2.
D. 3.

Phát biểu nào sau đây không đúng? 
A. Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.
B. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc. 
C. Trong dung dịch, glucozơ tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở.
D. Metyl α-glicozit không thể chuyển sang dạng mạch hở.

Cho các chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, đimetyl ete, fructozơ và axit fomic. Số chất tác dụng được với Cu(OH)2 là:
A. glucozơ, glixerol, anđehit fomic, natri axetat. 
B. glucozơ, glixerol, mantozơ, axit axetic. 
C. glucozơ, glixerol, mantozơ, etanol. 
D. glucozơ, glixerol, mantozơ, natri axetat.

Có phản ứng hóa học: Fe + CuSO4  FeSO4 + Cu
Để có sản phẩm là 0,1 (mol) Cu thì khối lượng sắt tham gia phản ứng là:
A. 2,8 (gam).
B. 5,6 (gam).
C. 11,2 (gam).
D. 56 (gam).