Phát biểu nào sau đây sai?
A. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối. 
B. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn. 
C. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn. 
D. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol.

Hợp chất hữu cơ mạch hở X có CTPT C6H10O4. Thủy phân X tạo ra hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon trong phân tử gấp đôi nhau. Công thức của X là
A. C2H5OCOCOOCH3
B. CH3OCOCOOC3H7
C. CH3OCOCH2COOC2H5
D. CH3OCOCH2CH2COOC2H5

X là một este đơn chức có = 44. Cho X tác dụng với 120 gam NaOH 4% (vừa đủ) thu được 5,52 gam ancol Y và m gam muối. Giá trị của m là:
A. 9,26.
B. 9,84.
C. 11,26.
D. 11,86.

Cho 0,3 mol axit X đơn chức trộn với 0,25 mol ancol etylic đem thực hiện phản ứng este hóa thu được thu được 18 gam este. Tách lấy lượng ancol và axit dư cho tác dụng với Na thấy thoát ra 2,128 lít H2. Vậy công thức của axit và hiệu suất phản ứng este hóa là 
A. CH3COOH, H% = 68%.  
B. CH2=CH–COOH, H%= 78%
C. CH2=CH–COOH, H% = 72%.   
D. CH3­COOH, H% = 72%.

Cho các este sau thủy phân trong môi trường kiềm: C6H5COOCH3, HCOOCH=CH-CH3, CH3COOCH=CH2 ; C6H5OOCCH=CH2 ; CH3COOCH2C6H5 ; HCOOC2H5 ; C2H5OOCCH3. Số este khi thủy phân tạo ra ancol là
A. 6
B. 5
C. 4
D. 3

Phát biểu nào sau đây là đúng?
A. Etylen glicol là ancol no, đơn chức, mạch hở.
B. Axit béo là những axit cacboxylic đa chức.
C. Ancol etylic tác dụng được với dung dịch NaOH.
D. Este isoamyl axetat có mùi chuối chín.

Không thể phân biệt HCOOCH3 và CH3COOH bằng
A. Na.       
B. CaCO3. 
C. AgNO3/NH3.    
D. NaCl.

Hai este A và B là dẫn xuất của benzen có công thức phân tử là $\displaystyle {{C}_{9}}{{H}_{8}}{{O}_{2}}.$ A và B đều cộng hợp với$\displaystyle B{{r}_{2}}$ tỉ lệ mol 1 : 1. A tác dụng với dung dịch NaOH cho 1 muối và 1 andehit. B tác dụng với dung dịch NaOH dư cho 2 muối và$\displaystyle {{H}_{2}}O$. Công thức cấu tạo của A và B lần lượt là
A. HOOC - C6H4- CH=CH2 và CH2=CH - COOC6H5
B. C6H5COOCH=CH2 và C6H5 - CH = CH - COOH
C. HOOC - C6H4 - CH=CH2 và HCOOCH=CH - C6H5 
D. C6H5COOCH=CH2 và CH2=CH - COOC6H5

Este X được tạo thành từ etylen glicol và hai axit cacboxylic đơn chức. Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều hơn số nguyên tử oxi là 1. Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) thì lượng NaOH đã phản ứng là 10 gam. Giá trị của m là
A. 17,5. 
B. 15,5. 
C. 14,5. 
D. 16,5.

Este nào sau đây có mùi thơm của hoa nhài?
A. Isoamyl axetat.
B. Etyl axetat.
C. Benzyl axetat.
D. Etyl propionat.