Nếu dùng 1 tấn khoai chứa 20% tinh bột thì khối lượng glucozơ sẽ thu được bao nhiêu (trong các số cho dưới đây) biết hiệu suất phản ứng là 70%? 
A. 160,5kg. 
B. 150,64kg. 
C. 155,55kg. 
D. 165,6kg.

Trong công nghiệp người ta thường dùng chất nào trong số các chất sau để thủy phân lấy sản phẩm thực hiện phản ứng tráng gương, tráng ruột phích.
A. Xenlulozơ.
B. Saccarozơ.
C. Anđehit fomic.
D. Tinh bột.

Cho các chất riêng biệt sau: glucozơ, anđehit axetic, glixerol. Thuốc thử dùng để nhận biết các chất là:
A. Quỳ tím.                  
B. Cu(OH)2/ NaOH
C. Dung dịch I2.
D. Na.

Cho các chất: anđehit fomic, axit axetic, glucozơ. Câu nào sau đây không đúng khi nói về các chất này? 
A. Khi đốt cháy hoàn toàn cùng khối lượng các chất trên cho cùng khối lượng CO2 và H2O. 
B. Cả 3 chất đều có khả năng phản ứng được với Cu(OH)2.
C. Cả 3 chất trên đều có khả năng phản ứng cộng hợp với H2, xúc tác Ni, t0.
D. Chúng đều có cùng công thức đơn giản nên có cùng thành phần % các nguyên tố C, H, O.

Sự chuyển hoá tinh bột trong cơ thể được biểu diễn trong sơ đồ:
A. Tinh bột → mantozơ  →  đextrin  →  glucozơ  → CO2 + H2O. 
B. Tinh bột → đextrin  →  glucozơ  →  mantozơ  → CO­2  + H2O. 
C. Tinh bột  →  glucozơ  → đextrin  → mantozơ  → CO2 + H2O. 
D. Tinh bột  → đextrin →  mantozơ  → glucozơ  → CO2 + H2O.

Để phân biệt các dung dịch hoá chất riêng biệt là saccarozơ, mantozơ, etanol và fomanđehit, người ta có thể dùng một trong các hoá chất nào sau đây? 
A. Cu(OH)2/OH-.  
B. AgNO3/NH3.    
C. H2/Ni, to.          
D. Vôi sữa.

Polime nào sau đây có thể tham gia phản ứng cộng với H2?
A. Poli(vinyl clorua).
B. Cao su buna.
C. Polipropen.
D. Nilon-6,6.

Cho các chất sau :
1) CH3CH(NH2)COOH             
2) HOOC–CH2–CH2–COOH     
3) HO–CH2–COOH
4) HCHO và C6H5OH               
5) HO–CH2–CH2–OH và p-C6H4(COOH)2
6) H2N[CH2]6NH2 và HOOC(CH2)4COOH
Các trường hợp có thể tham gia phản ứng trùng ngưng là?
A. 1, 3, 4, 5, 6.         
B. 1, 2, 3, 4, 5, 6. 
C. 1, 6.                            
D. 1, 3, 5, 6.

Polivinyl ancol là:
A. Sản phẩm của phản ứng trùng hợp CH2 = CH(OH).
B. Sản phẩm của phản ứng cộng nước vào axetilen.
C. Sản phẩm của phản ứng thủy phân poli (vinyl axetat) trong môi trường kiềm.
D. Sản phẩm của phản ứng giữa axit axetic với axetilen.

Trong các Polime sau: tơ tằm, sợi bông, len, tơ enang, tơ visco, tơ nilon 6 – 6, tơ axetat. Loại tơ có nguồn gốc xenlulozơ là:
A. sợi bông, len, tơ axetat, tơ visco.
B.  tơ tằm, sợi bông, nilon 6-6.
C. sợi bông, len, nilon 6-6.
D. tơ visdo, nilon 6-6, tơ axetat.