Cho các nhận định sau:
(1) Tinh bột là hỗn hợp của 2 thành phần: amilozơ và amilopectin đều tạo từ các gốc α- glucozơ.
(2) Xenlulozơ và amilozơ của tinh bột có cấu trúc mạch phân nhánh.
(3) Phân tử tinh bột gồm nhiều gốc fructozơ liên kết với nhau.
(4) Amilozơ có phân tử khối kém amilopectin và chúng đều tan trong nước.
(5) Các gốc α- glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết 1,4 - glucozit tạo mạch dài, xoắn của amilozơ.
(6) Ở gan trong cơ thể người glucozơ được tổng hợp lại nhờ enzim thành glicogen dự trữ cho cơ thể.
Số nhận định đúng là:
A. 2.
B. 3.
C. 4.
D. 5.
Loga
Hóa Học lớp 12
