Cho các phát biểu sau:
(a) Nhúng quỳ tím vào dung dịch axit α-aminoaxit thấy quỳ tím đổi màu.
(b) Khi đun chất béo với dung dịch NaOH thì tạo ra sản phẩm hòa tan được Cu(OH)2.
(c) Mỡ bị ôi là do liên kết C-C của gốc axit béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí.
(d) Tất cả các cacbohirat đều có công thức đơn giản nhất là CH2O.
(e) Xenlulozơ chỉ có cấu tạo mạch không phân nhánh.
(f) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau.
Số phát biểu đúng là
A.4
B.2
C.3
D.5