Đáp án đúng: B
Phương pháp giải:
Dựa vào tính chất hóa học của các loại chất: este, cacbohiđrat, peptit và polime.Giải chi tiết:a) sai, vì tơ tằm, tơ nilon có chứa nhóm CONH nên dễ bị thủy phân trong axit và kiềm.b) sai, tạo dung dịch màu tím (phản ứng màu biure).c) đúng.d) đúng.e) đúng, vì mỡ lợn hoặc dầu dừa có thành phần chính là chất béo.Vậy có 3 phát biểu đúng.