Đáp án: $4$ chất
Giải thích các bước giải:
Đun nóng trong $NaOH$:
+ Phenyl axetat: $CH_3COOC_6H_5$ không tạo ancol do là este phenol
+ Anlyl axetat: $CH_3COOCH_2-CH=CH_2$ tạo ancol anlylic $CH_2=CHCH_2OH$
+ Metyl axetat: $CH_3COOCH_3$ tạo ancol metylic $CH_3OH$
+ Etyl fomat: $HCOOC_2H_5$ tạo ancol etylic $C_2H_5OH$
+ Tripanmitin là triglixerit nên thuỷ phân tạo glixerol.