Đáp án:
C
A
B
B
Giải thích các bước giải:
X là glucozơ
Y là rượu etylic ( lên men)
Z là axit axetic ( lên men giấm)
____________________________________________________________________________________________________
A. Đúng
B. Sai là phản ứng xà phòng hóa.
C. Sai phải là phản ứng hai chiều.
D. Sai este còn thủy phân trong môi trường kiềm.
____________________________________________________________________________________________________
Dùng Cu(OH)2 sé thấy glucozơ và saccarozơ hòa tan được Cu(OH)2 tạo phức xanh lam. còn andehit propionic thì không.
Dùng AgNo3/NH3 sẽ biết được glucozơ sẽ tràng gương còn saccarozơ thì không.
____________________________________________________________________________________________________
Toàn bộ là este, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột đều tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit.