Cho một số tính chất: là chất kết tinh không màu (1) ; có vị ngọt (2) ; tan trong nước (3) ; hoà tan Cu(OH)2 (4) ; làm mất màu nước brom (5) ; tham gia phản ứng tráng bạc (6) ; bị thuỷ phân trong môi trường kiềm loãng nóng (7). Số tính chất đúng với saccarozơ là:
A.4.
B.5.
C.6.
D.7.

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(a)Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.
(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.
(c) Glucozơ và fructozơ đều có phản ứng tráng bạc.
(d) Glucozơ làm mất màu nước brom.
Số phát biểu đúng là:
A.2.
B.4.
C.1.
D.3.

Nhóm các chất tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam là
A.saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol.
B.glixerol, glucozơ, frutozơ, saccarozơ.
C.ancol etylic, glucozơ, fructozơ, glixerol.
D.glixerol, glucozơ, anđehit axetic, etilenglicol.

Có các dung dịch sau (dung môi nước): CH3NH2 (1), anilin (2), HOOCCH2CH(NH2)-COOH (3), amoniac (4), H2NCH2CH(NH2)COOH (5), lysin (6), axit glutamic (7). Số chất làm quỳ tím chuyển thành màu xanh là
A.2.
B.3.
C.5.
D.4.

Chất nào sau đây không có phản ứng thuỷ phân?
A.Saccarozơ
B.Tristearin
C.Gly-Ala
D.Fructozơ

Chất nào sau đây phản ứng được với Cu(OH)2/NaOH tạo dung dịch màu tím ?
A.Glyxyl alanin
B.Albumin
C.Axit axetic
D.Glucozơ

Cho dãy các chất: saccarozơ, axit glutamic, metylamoni clorua, anilin. Số chất trong dãy phản ứng được với dung dịch NaOH đun nóng là
A.4
B.1
C.2
D.3

Cacbohiđrat nào sau đây có phản ứng tráng bạc?
A.Glucozơ
B.Xenlulozơ
C.Saccarozơ
D.Tinh bột

Phát biểu nào dưới đây không đúng?
A.Metylamin làm dung dịch phenolphthalein chuyển sang màu xanh.
B.Anilin tạo kết tủa trắng với nước brom.
C.Riêu cua nổi lên khi đun nóng là hiện tượng đông tụ protein.
D.Nhỏ natri hiđroxit vào dung dịch phenylamoni clorua thấy hiện tượng phân lớp chất lỏng.

Glucozơ không phản ứng với chất nào sau đây?
A.CH3CHO
B.H2 (xúc tác Ni, to)
C.Cu(OH)2 ở to thường.
D.Dung dịch AgNO3/NH3, to)