- Cấu tạo ruột non phù hợp với việc biến đổi các chất
+ Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ tiết dịch ruột
+ Có các tuyến tiết dịch mật và dịch tụy đổ vào đoạn đầu ruột non để phân giải các chất dinh dưỡng
- Cấu tạo ruột non phù hợp với việc hấp thụ
+ Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp.
+ Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc (Cả ở lông ruột).
+ Ruột dài → tổng diện tích bề mặt 500m2
- Ruột non quan trọng nhất với hệ tiêu hóa vì tại đây diễn ra mọi hoạt động biến đổi các chất và hấp thụ các chất dinh dưỡng cho cơ thể
