Đáp án:
Giải thích các bước giải:
- Bước 1: Lấy hoa bắp cải có chứa sắc
tố màu tím, rửa sạch làm khô sau đó lấy kéo cắt nhỏ
- Bước 2: Đem sản phẩm vừa cắt cho vào cốc đun
- Bước 3: Sau đó lấy ra, cho 1 lượng nước nóng vừa đủ ngập khoảng 10 phút
- Bước 4: Đem đun sôi đều (Chú ý: không đun cạn) khoảng 5-7 phút
- Bước 5: Lấy sản phẩm vừa đun sôi lọc bằng vải lọc, để chiết xuất lấy nước, sau đó để nguội
- Bước 6: Kiểm chứng sự thay đổi màu pH và nước bắp cải tím với các MT axit, bazơ, trung tính (nước cất)
