Để đảm bảo nhiệt độ cho cây trồng, nhất là những ngày giá rét, người ta có thể thực hiện một số biện pháp sau:
- Làm vòm ni-lông che sương muối và giữ ấm cho từng luống rau khi nhiệt độ ngoài trời xuống thấp.
- Ủ ấm gốc bằng rơm rạ
- Bón tro bếp cho cây.