Protein phản ứng với Cu(OH­)2 tạo sản phẩm có màu đặc trưng là
A.màu đỏ
B.màu vàng
C.màu tím
D.màu da cam

Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển thành màu hồng ?
A.Axit α-aminopropionic
B.Axit aminoaxetic
C.axit α-aminoglutaric
D.Axit α,e-điaminocaproic

Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là bao nhiêu phần trăm?
A.1
B.0,1
C.0,01
D.0,0001

Khi hiđro hóa glucozơ hoặc fructozơ đều thu được sản phẩm là
A.xenlulozơ
B.saccarozơ
C.tinh bột
D.sobitol

Thuỷ phân hoàn toàn este X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được natri axetat và etanol. Công thức của X là
A.C2H5COOCH3
B.CH3COOC2H5
C.C2H3COOCH3
D.CH3COOC2H3

Este no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử tổng quát là
A.CnH2n+2O2 (n ≥ 2).
B.CnH2nO2 (n ≥ 2).
C.CnH2nO (n ≥ 2).
D.CnH2nO2 (n ≥ 1).

Phát biểu nào sau đây là sai?
A.Cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng
B.Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng
C.Dung dịch glyxin không làm đổi màu quỳ tím
D.Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím

Nếu thuỷ phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu đipeptit khác nhau?
A.1
B.2
C.4
D.3

Đun nóng este HCOOCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là
A.CH3COONa và CH3OH
B.CH3COONa và C2H5OH
C.HCOONa và C2H5OH
D.HCOONa và CH3OH

Este nào sau đây có mùi chuối chín
A.isoamyl fomat
B.amyl propionat
C.isoamyl axetat
D.amyl axetat