- So sánh tính axit:
Axit axetic > axit cacbonic > nước > rượu etylic
Nước là hợp chất lưỡng tính.
Nhóm OH của rượu etylic liên kết với gốc no $-C_2H_5$ làm độ phân cực liên kết $O-H$ giảm, do đó tính axit yếu hơn nước.
Axit axetic, axit cacbonic đều có khả năng làm quỳ hoá đỏ nên tính axit mạnh hơn nước. Axit axetic đẩy được axit cacbonic khỏi muối nên mạnh hơn axit cacbonic.