Quả:gồm 3 lớp là vỏ quả ngoài ,vỏ quả giữa và vỏ quả trong .Vỏ quả giữa phần chủ yếu , có chứa các chất dự trữ ,mọng nc ,nạc hay ko . Còn vỏ quả trong, có khi hoá gỗ và phân biệt với vỏ quả giữa ,có khi phát triển thành những lông tuyến mọng nc.
Hạt:gồm có vỏ ,phôi và phôi nhũ.Vỏ hạt có các hình dạng:nhẵn bóng,sần sù ,mọng nc,...Phôi của hạt gồm rễ mầm, thân mầm ,lá mầm và chồi mầm.Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt chứa trong lá mầm hoặc phôi nhũ.
