Dân gian ta có câu:
“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ
Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh.”
Dựa vào kiến thức hóa học về chất béo, em hãy giải thích vì sao thịt mỡ thường được ăn cùng với dưa chua?
A.do lúc đó hàm lượng chất béo trong thịt mỡ tăng lên.
B.do lúc đó hàm lượng chất béo trong thịt mỡ giảm đi.
C.do thịt mỡ chuyển hóa dưa chua thành đường nên ăn ngon hơn.
D.do dưa chua chuyển hóa thịt mỡ thành đường nên ăn ngon hơn.
“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ
Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh.”
Dựa vào kiến thức hóa học về chất béo, em hãy giải thích vì sao thịt mỡ thường được ăn cùng với dưa chua?
A.do lúc đó hàm lượng chất béo trong thịt mỡ tăng lên.
B.do lúc đó hàm lượng chất béo trong thịt mỡ giảm đi.
C.do thịt mỡ chuyển hóa dưa chua thành đường nên ăn ngon hơn.
D.do dưa chua chuyển hóa thịt mỡ thành đường nên ăn ngon hơn.
Loga
Hóa Học lớp 12
