Đất trồng là lớp bề mặt tươi xốp của vỏ trái đất mà trên đó thực vật có thể sinh sống và sản xuất ra sản phẩm nông sản gồm 3 phần:
Rắn: gồm thành phần hữu cơ và thành phần vô cơ
Lỏng: là nước
Khí: gồm oxi nitơ và CO2
Tính chất: Khả năng giữ nc và chất dinh dưỡng, có độ chua, độ kiềm, và độ phì nhiêu
Vì đó nhu cầu lương thực , thực phẩm ngày càng tăng mà diện tích đất trồng có hạn vì vậy phải sử dụng đất một các hợp lí
