Chất không có phản ứng thủy phân là
A.saccarozơ.  
B.Gly-Ala
C.glucozơ.      
D.etyl axetat.

Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được CO2 và H2O hơn kém nhau 7 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 800 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là
A. 0,16.         
B.0,40.       
C. 0,20.       
D.0,10.

Cho các phát biểu sau:

(1) Gang trắng chủ yếu được dùng để đúc bệ máy, ống dẫn nước, cánh cửa, …

(2) Bột nhôm trộn với bột sắt oxit (tecmit) được dùng để hàn đường ray.

(3) CaSO4.2H2O gọi là thạch cao nung dùng để bó bột, nặn tượng.

(4) Hợp kim liti – nhôm siêu nhẹ, được dùng trong kĩ thuật hàng không.    

(5) Phèn chua được dùng để làm trong nước đục.

Số phát biểu đúng là 
A.4
B.3
C.5
D.2

Phát biểu nào sau đây là sai?
A.Chất béo rắn chứa chủ yếu các gốc axit béo không no.
B.Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,…
C.Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước.
D.Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.

Mùi tanh của cá gây ra bởi hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác. Để khử mùi tanh của cá, trước khi nấu nên:
A. rửa cá bằng dung dịch thuốc tím (KMnO4) để sát trùng.
B. rửa cá bằng dung dịch xôđa, Na2CO3.
C.ngâm cá thật lâu với nước để các amin tan đi.
D.rửa cá bằng giấm ăn.

Hậu quả đo đột biến đảo đoạn là:
A.I.
B.I và II.
C.I, II và III.
D. II, III và IV.

Cho 5,9 gam propylamin tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl. Sau khi phản ứng hoàn toàn, khối lượng muối thu được là
A.9,65 gam.    
B.9,55 gam.            
C.8,15 gam.      
D. 8,10 gam.

Phát biểu nào sau đây là sai ?
A. Cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện dung dịch màu vàng.
B.Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit.
C.Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng.
D. Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím.

Đột biến lặp đoạn có hậu quả nào sau đây:
A.I và IV.
B.I, III.  
C.III và IV.
D.I, III và IV.

Nếu cho dung dịch FeCl3 vào dung dịch NaOH thì xuất hiện kết tủa màu
A.xanh lam.
B.vàng nhạt.       
C.trắng xanh.    
D.nâu đỏ.