Đun nóng 5 kg dầu từ 35 độ lên 130 độ trong 1 nồi inox có khối lượng 15kg. Sau đó tiếp tục giai đoạn 2 là tiếp tục cho thêm 3 kg rau dền và 2 kg cà rốt vào nồi đến 110 độ . Tính :
1. Nhiệt lượng tỏa ra cần để đun nóng 5kg dầu từ 35 độ lên 130 độ
2. Tính nhiệt lượng cần cho giai đoạn 2 đến 110 độ .
Biết Nhiệt dung riêng của dầu C dầu =1970 J/Kg.k , nhiệt dung riêng rau dền C rau =3998 J/Kg.K, nhiệt dung riêng của cà rốt C carot 3978 J/Kg.K. Nhiệt dung riêng inox C inox =498 J/Kg.K
Xin cám ơn .
Loga
Sinh Học lớp 12
