Đáp án: $62,5\%$
Giải thích các bước giải:
$n_{C_2H_5OH}=\dfrac{55,2}{46}=1,2(mol)$
$n_{CH_3COOH}=\dfrac{60}{60}=1(mol)$
$CH_3COOH+C_2H_5OH\buildrel{{H_2SO_4 đ, t^o}}\over\rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5+H_2O$
Theo lí thuyết, $CH_3COOH$ phản ứng hết tạo $1$ mol este.
$\to H=\dfrac{55.100}{1.88}=62,5\%$