- Gỏi tai heo, gỏi ngó sen tôm thịt:
Nguyên liệu gỏi tai heo: 1 tai heo, 1 củ hành tây, (1phần2) quả xoài, chanh, đường, tỏi, ớt, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, muối, hành tím, rau răm.
- Nguyên liệu gỏi ngó sen tôm thịt : ngó sen, cà rốt, tôm sú, thịt ba rọi, rau răm, hành tím, ớt, chanh, đậu phộng, giấm, đường, nước mắm.