Ưu điểm lớn nhất của nước cất so với nước tự nhiên là tinh khiết, nguyên chất, không lẫn bất cứ tạp chất nào. Thành phần hoàn toàn tự nhiên và nguyên bản không chứa các tạp chất hữu cơ hay vô cơ, do đó nó cũng là dung môi thích hợp để pha chế, thí nghiệm, rửa dụng cụ thí nghiệm
