- Thời kì chiến tranh khi thiếu muối, người miền núi phải đốt cỏ tranh để lấy tro ăn
- Do muối ăn là nguồn cung cấp lượng lớn các chất khoáng, đặc biệt là Na, K, khi thiếu các nguyên tố này trong thời gian dài, dẫn đến các hoạt động trong cơ thể rối loạn, có thể ảnh hưởng đến tính mạng.
- Vì vậy mà người dân bổ sung muối bằng cách ăn tro bếp, trong tro bếp có chứa khá lớn lượng K.