Trả lời:
- Khi nhai kĩ, thức ăn sẽ được nghiễn nát thành các mảnh nhỏ giúp nhào trộn thức ăn với dịch tiêu hóa và tạo điều kiện cho các enzim tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
- Hoạt động nhai tại khoang miệng tạo điều kiện cho enzim amilaza tiêu hóa thức ăn: tinh bột biến đổi thành đường
- Khi quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn, thức ăn được hấp thu tốt hơn, dẫn đến no lâu hơn.
⇒ Trong khi ăn chúng ta nên nhai thật kĩ để thức ăn có thể dễ tiêu hóa, không nên ăn quá nhanh vì nó có thể dẫn đến việc rối loạn tiêu hóa làm chúng ta đau bụng.
