1: Rau muống nhặt bỏ phần lá, rửa sạch và để ráo nước.
2: Đun sôi nồi nước rồi cho rau muống vào luộc chín. Sau đó vớt rau ra rổ để cho nguội
3: Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho vừng vào rang chín và đổ ra bát
4: vắt chanh lấy nước cốt để riêng ra bát, sau đó cho thêm đường, nước khuấy tan rồi cho gia vị. Nêm nếm gia vị sao cho có đủ vị chua – mặn và ngọt.
5: Cho rau vào bát to rồi cho nước trộn đều. Sau đó, cho thêm ớt vào trộn đều
