-Câu “khoai đất lạ, mạ đất quen”, nghĩa là người trồng khoai trên đất mới chưa qua canh tác sẽ cho năng suất cao hơn so với trồng nhiều vụ mùa trên cùng một thửa đất trog 1 thời gian mà không qua quy trình làm mới đất.
Giair thích thực tế: Khi trồng 1 vụ, khoai sẽ hấp thu nhiều khoáng chất mà khio thu hoạch khoáng chất sẽ ở luôn trong khoai gây trường hợp khoai bị thiều khoáng chất về sau
Thế nên ta phải hiểu rõ “khoai đất lạ, mạ đất quen” câu này cho ta sự đối lập giữa hai cách trồng trọt của khoai với mạ. ... thì có nghĩa là khoai thì ưa đất lạ thì mới tốt, mạ thì ưa đất quen thì nó mới tốt.
