giúp mình mấy câu nx ạ
Câu 2:
Chất nào trong số các chất sau đây có thể vừa dùng để bảo quản thực phẩm, vừa dùng để nuôi cấy vi sinh vật?
A. Đường, rượu iôt.
B. Muối ăn và các hợp chất phenol.
C. Đường và chất kháng sinh.
D. Đường và muối ăn.
Câu 5:
Người ta có thể sử dụng vi sinh vật để xử lí rác thải, bã thải làm thức ăn cho vật nuôi là nhờ chúng có thể tiết ra hệ enzim:
A. Prôtêaza.
B. Amilaza.
C. Lipaza.
D. Xenlulaza.
Câu 7.Có thể giữ thức ăn tương đối lâu trong tủ lạnh, vì nhiệt độ thấp:
A. làm thức ăn ngon hơn.
B. tiêu diệt được vi sinh vật.
C. kìm hãm sự sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật.
D. làm tăng hương vị thức ăn.
Câu 10:
Trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh vì:
A. Môi trường trong sữa chua có độ pH thấp ức chế các vi sinh vật gây bệnh.
B. Môi trường đông tụ trong sữa chua làm cho vi sinh vật gây bệnh không hoạt động được.
C. Sự phát triển nhanh của các vi khuẩn lactic đã cạnh tranh chất dinh dưỡng.
D. Môi trường axit và trạng thái đặc sệt trong sữa chua đã làm cho thức ăn đông lại.
Loga
Sinh Học lớp 12
