a, Ta có:
-1 gam Gluxit được oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,3 kcal
Lượng thức ăn Gluxit được tiêu hóa và hấp thụ là: 350 x 90% = 315 gam
Năng lượng do gluxit sản sinh ra khi oxi hóa hoàn toàn là: 315 x 4,3 = 1354,5 (kcal)
- 1 gam Prôtêin được oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,1 kcal
Lượng thức ăn prôtêin được tiêu hóa và hấp thụ là: 200 x 60% = 120 gam
Năng lượng do prôtêin sản sinh ra khi oxi hóa hoàn toàn là 120 x 4,1 = 492 (kcal)
- 1 gam Lipit được oxi hóa hoàn toàn giải phóng 9,3 kcal
Lượng thức ăn lipit được tiêu hóa và hấp thụ là: 100 x 80% = 80 gam
Năng lượng do lipit sản sinh ra khi oxi hóa hoàn toàn là 80 x 9,3 = 744 (kcal)
Vậy Tổng năng lượng khi oxi hóa hoàn toàn các thức ăn trên là:
1354,5+744+492 = 2590,5 kcal
So sánh ta thấy khẩu phần ăn của bạn Dũng hợp lý.
