C1:An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng ,nhiễm độc và biến chất
Biện pháp : thực phẩm luôn cần có mức độ an toàn cao .Người sử dụng cần phải lựa chọn cũng như xử lí thực phẩm một cách đungs đắn và hợp vệ sinh
C2:Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa ăn cỗ ,liên hoan hay bữa ăn thường ngày ...
C3:Những điều cần lưu ý khi chế biến thực phẩm là phải rửa sạch,ko ngâm trong nước lâu,ko đun nấu thực phẩm quá lâu,bảo quản
thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp và hợp vệ sinh...
Vì làm thế sẽ giúp cho việc ăn uống sử dụng thực phẩm có tác dụng tốt đến sức khoẻ và thể lực
C4:Thu nhập trong gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao đọng của các thành viên trong gia đình tạo ra
Các loại hình thức thu nhập là : thu nhập của gia đình công nhân viên chức ,thu nhập của gua đình sản xuất,thu nhập của người buôn bán dịch vụ
