Glucozơ không có tính chất nào dưới đây? A.Tính chất của nhóm anđehit. B.Tính chất poliancol. C.Tham gia phản ứng thủy phân. D.Lên men tạo ancol etylic.
Đáp án đúng: C Cách giải nhanh bài tập nàyGlucozo có cấu tạo mạch thẳng là CH2OH(CHOH)4CHO. Vậy glucozo có các tính chất: + Tính chất của nhóm anđehit -CHO. + Tính chất của poliancol. + Ngoài ra, glucozo có khả năng lên men tạo thành ancol etylic. Tuy nhiên, do glucozo là monosaccarit nên không bị thủy phân. Đáp án C