Phương pháp giải: Khảo sát hàm số đã cho rồi chọn hàm số phù hợp. Giải chi tiết:Hàm số \(y = - {x^2} + 2x + 3\) có \(a = - 1 < 0 \Rightarrow \) đồ thị hàm số có bề lõm hướng xuống dưới \( \Rightarrow \) loại đáp án C. Đồ thị hàm số đã cho có tọa độ đỉnh là \(I\left( {1;4} \right).\) Chọn B.