Đáp án:
Độ rượu=51,6
Giải thích các bước giải:
\(\begin{array}{l}
{C_2}{H_5}OH + C{H_3}{\rm{COOH}} \to {\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{COO}}{C_2}{H_5} + {H_2}O\\
{n_{C{H_3}{\rm{COOH}}}} = \dfrac{{50 \times 12}}{{100 \times 60}} = 0,1mol\\
{n_{{C_2}{H_5}OH}} = {n_{C{H_3}{\rm{COOH}}}} = 0,1mol \to {m_{{C_2}{H_5}OH}} = 4,6g\\
{D_{rượu}} = 0,8g/ml \to {V_{rượu}} = \dfrac{m}{D} = 5,75ml\\
{m_{{H_2}O}} = 10 - 4,6 = 5,4g \to {V_{{H_2}O}} = 5,4ml\\
Độ rượu = \dfrac{{5,75}}{{5,75 + 5,4}} \times 100 = 51,6
\end{array}\)
