-Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của v khuẩn có hại vào thực phẩm tBiện pháp phòng tránh nhiễm trùng là
-Rửa tay sạch trước khi ăn
-Vệ sinh nhà bếp
-Rửa kĩ thực phẩm
-Nấu chín thực phẩm
Đậy thức ăn cẩn thận
-Bảo quản thực phẩm chu đáo
-Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm
Biện pháp phòng tránh nhiễm độc là:
-Ko ăn thức ăn có sẵn chất độc
-Ko ăn thức ăn bị biến chất,bị nhiễm chất độc hóa học
-Ko sử dụng đồ hộp quá hạn,bị phồng