Hiện tượng biến tính prôtêin là hiện tượng
A.prôtêin bị phá hủy cấu trúc và chức năng.
B.mất chức năng sinh học của phân tử prôtêin.
C.mất chức năng hóa học của phân tử prôtêin.
D.phá hủy cấu trúc không gian hai chiều của prôtêin.

Các câu hỏi liên quan